地方でレストランを営むということ

信州で日本料理店を経営しながら日々感じた事を綴る

始めます

蓼科という別荘地にほど近い長野県茅野市でレストランを経営しています。思い立ってブログ始めます。日々の仕事の中で感じた事をゆっくり綴っていこうと思っています。